蛋白质是所有细胞的动力源,就像是盖建筑房子的基底一样,它的使用是强制性的,更准确地说,储存蛋白质的地方除了显而易见的(肉、鱼和蛋)外,蔬菜中也含有丰富的蛋白质,今天小编就为大家推荐几种蛋白质含量高的蔬菜。
海带
这些包括紫菜,海带,螺旋藻,螺旋藻每100克含有38克蛋白质,即使是一小勺就含有3至4克纯蛋白质,此外,它富含铁。
绿色花椰菜
不只充满纤维素,半杯绿色花椰菜有2.6克膳食纤维,并且一份绿色花椰菜有2克蛋白质。
菠菜
多数人都知道菠菜有丰富铁质,但却很少人知道它也是高蛋白蔬菜类,半小饭碗的菠菜就有3克蛋白质。
南瓜籽
一盎司南瓜子含有9.35克的蛋白质!比同等数量的绞细牛肉还多。高蛋白质使南瓜成为任何沙拉和点心的绝佳伴侣。
球芽甘蓝
真正有营养的超级巨星,半杯的球芽甘蓝含有2克蛋白质,和247毫克2k71钾,和110微克的维生素K。
豌豆
许多人不爱吃,但半小饭碗豌豆就含有3.5克蛋白质。
玉米
严格来说玉米是一种谷物,每半杯玉米就含有两克蛋白质。简简单单一个烤玉米,饱腹又营养!
芦笋
蛋白质含量非常惊人,5条芦笋等于1小匙坚果类植物,还含有多种维生素,是多功能的”超级蔬菜”。
菌菇类
菌菇类的蛋白质含量,约是一般果蔬的3-6倍,并含有氨基酸多达18种,是建造肌肉和细胞的来源。
豆类
举凡黄豆、黑豆、红豆等豆制品,都是植物性蛋白质十分丰富的食物,例如一杯豆浆就有7~8克的蛋白质,还能摄取到大豆异黄酮等营养素。另外如红豆、黑豆也是减肥者爱好的食物,可以消水肿、减少腹部肥胖。
《蛋白质含量高的蔬菜有哪些》更新日期为:2024-09-29 21:27:57;由本站小编进行发布,目前浏览的小伙伴达到20,感谢你们的支持,后期1234啦小编会继续为大家更新更多相关的文章,希望广大网友多多关注1234啦知识百科栏目,如果觉得本站不错,那就给我们一个分享的支持吧!