云南昆明一家品茶喝茶场子排名比较高的昆明喝茶海选场子工作室

云南昆明一家品茶喝茶场子排名比较高的昆明喝茶海选工作室（155~7595~3730）昆明品茶海选工作室，昆明高端品茶喝茶场子。昆明外卖海选工作室预约（3269~611~676）扣扣，白牡丹有芽有叶，芽叶连枝，坐杯时间可比白毫银针略长，第一道坐杯时间建议为13秒，第二到第五道茶汤时间为15秒。



寿眉

寿眉以茶叶为主，芽头细小，会较为粗老，需要更长时间的浸泡，特别是老寿眉，需要经过醒茶，才更能释放内质，醒茶45秒，更能激发茶味、茶香。

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红茶：可以冲泡5道茶汤

红茶与白茶类似，都是可以多道冲泡的茶类，5道茶汤不成问题。红茶根据形态主要分类整茶与碎茶两种，前者适合盖碗冲泡，碎茶适合以袋泡的方式用玻璃壶冲泡。



大叶红茶&小种红茶

大叶红茶的代表是滇红，小种红茶的代表是祁红，它们的泡法一致，茶水比1：60，冲泡水温100℃，前四泡出汤时间为10秒左右，第5泡为15秒左右出汤。

红碎茶

红碎茶一般是袋泡茶，茶水比例1:50，一般一泡就好，一泡过后，味就掉得很厉害了。



05

乌龙：可以出7道

乌龙茶是介于红茶与绿茶之间的茶类，它分非球型（各种单丛）和球型（以”观音”为代表)，茶叶内质丰厚，适合用紫砂壶开冲泡，至少可以出汤7泡。茶水比例以1：30为佳，冲泡水温需要100℃！

非球型

非球型乌龙茶，茶型舒展，内质更容易释出，所以出汤时间可以简单，第1泡，5秒出汤，2~4泡，10秒出汤，5~7泡，20秒出汤。



球型

球型乌龙因为要紧一些，所以第一泡需要10秒时间来浸润，从第2泡开始，就和非球形乌龙茶一样了。

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普洱：耐泡度高，6泡依然味浓

普洱分为生普、熟普，而且生普又分老生茶和新生茶，所以它们的冲泡方式要分开叙述。

生普

生普分晒青毛茶和压制茶，其中晒青毛茶一个泡法，沱、饼、砖一个泡法。都建议使用盖碗或是紫砂壶冲泡。



晒青毛茶：晒青毛茶的冲泡水温以100℃为宜，第一道茶汤需要醒茶，第一至第三道茶汤坐杯10秒，第四至第六道茶汤坐杯20秒，往后每道茶汤增加20秒。

沱、饼、砖茶：紧压茶的冲泡温度也以100℃为佳，同样需要通过醒茶，唤醒干茶，第一至第三到茶汤需坐杯15秒，第四至第六道茶汤需坐杯30秒。



熟普

熟普的耐泡度比生茶盖碗更高些，推荐用紫砂壶冲泡，它的散茶、沱、饼、砖茶，泡法一个样，每泡通通100℃，第一泡7秒，2~4泡10秒，5~7泡15秒出汤！

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花茶：可出5泡

花茶也分球型(龙珠茶）和散茶，都适合用盖碗冲泡，都是出5泡，茶水比例1:50，水温不宜太高，95℃左右就足够了。



可以出5泡的花茶，第1泡，球型需要15秒，散茶需要10秒；第2~3泡，10秒；第4泡，20秒；第5泡，30秒。

有些朋友在喝茶时，习惯把一份茶叶冲泡五到七次，甚至有个别人会冲泡十次以上，认为这样才能喝够本，不浪费。这样想自然无可厚非，但还是要建立在对不同茶叶的了解之上。

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