芡实是一味常见的补肾药材,因其质地坚硬,所以常打成粉末食用,芡实粉有补肾、健脾、固精、止泻的功效,适用于脾虚泄泻、白浊带下、遗精尿频者。那么,芡实粉怎么吃呢?
芡实粉红枣汤
材料
芡实粉15克,薏仁10克,大枣5枚。
做法
1.红枣、薏仁洗净,一同放入砂锅;
2.加适量清水,大火煮沸;
3.小火熬煮20分钟,加入芡实粉,搅拌均匀。
芡实粉蜂蜜水
材料
芡实粉10克、蜂蜜20克。
做法
1.将芡实粉放入杯中;
2.冲入沸水,盖闷10分钟;
3.加入蜂蜜调味即可。
芡实粉莲子瘦肉汤
材料
莲子30克,芡实粉20克,猪瘦肉100克。
做法
1.以上材料加水,用瓦煲煲汤;
2.饮用时加少许盐调味,连渣服。
芡实粉茯苓粥
原料
莲子(去心)100克,芡实粉30克,鲜荷叶50克,糯米50克。
做法
1.糯米淘洗干净,用冷水浸泡三小时,捞出,沥干水分;
2.莲子洗净,用冷水浸泡回软,除去莲心;
3.锅中加入约2000亳升冷水,将莲子、糯米放入,先用旺火烧沸;
4.再改用小火熬煮成粥,下冰糖调好味;
5.再稍焖片刻,加入芡实粉,即可盛起食用。
芡实粉山药粥
材料
山药1根、 薏米50克、芡实粉40克、大米100克。
做法
1.薏米、大米洗净后,用清水浸泡1小时;
2.将浸泡好的薏米放入锅中,倒入1500ml清水;
3.大火煮开后,调成小火煮30分钟,然后倒入大米继续用小火煮20分钟;
4.带上橡胶手套,将山药去皮,切成3毫米厚的片,放入锅中;
5.倒入芡实粉,再继续煮10分钟即可。
芡实粉怎么吃最好
空腹食用
芡实粉含有维生素、氨基酸、蛋白质等营养物质,且药性平和,含有较多淀粉,空腹食用能起到充饥作用,人体能更好的吸收芡实粉的营养,有利于药效的发挥。
配伍药材同服
芡实粉有补肾固精、健脾止泻的功效,常与山药、茯苓、薏仁、白果等药材同服,芡实粉和配伍药材同服,可以增强药效。
用蜂蜜冲服
蜂蜜味甜,有调和诸药的作用,芡实粉和蜂蜜一起冲服,不仅能改善芡实粉的口感,还能起到美容养颜、增强免疫的功效,常食用对身体有较大好处。
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