中国是茶的故乡,广州品茶【153-8803-8851喂殿茼蒿】广州喝茶外卖分享,广州品茶工作室,广州喝茶品茶资源,有近4700多年的悠久历史,糅合了佛、儒、道诸派思想,形成独成一体的茶文化,有着严格的敬茶礼节,奇特的饮茶风俗,“茗者八方皆好客,道处清风自然来”,以茶会友,自古就是我国的待客之道。
“茶礼有缘,古已有之”,客来敬茶,是中国汉族最早重情好客的传统美德与礼节,茶文化也早已经融合到生活中,古时举行婚礼、拜师入门等重要场面,都有奉茶仪式,汉族还有种种以茶代礼的风俗习惯。
喝茶,既能让人头脑清醒,神清气爽,又能体现个人的品性和修养,这也是现代生活中,在很多重要场合,越来越多的人推崇以茶代酒的主要原因。酒有酒规,茶有茶道,喝茶也有喝茶的讲究和基本礼仪,如果在一些重要场合,不懂喝茶礼仪,是一件非常尴尬的事,也会给人留下不好的印象,所以喝茶,不管你会不会品,茶桌这“10大礼仪”得懂,做个有品位的人。
1.主随客便
经常参加酒局的朋友就知道,喝酒是客随主便,主人来安排,而喝茶相反,是主随客便,一般是客人来了以后,主动告诉客人备了什么茶,叫什么名字,产自哪里,然后再询问客人喝什么茶,这是对客人最基本的尊重的礼节。
2.尊卑有别,长幼有序
酒桌上有酒桌的位置顺序,茶桌同样有茶桌的安排,当安排客人入座时,邀请的尊贵客人一般坐在主人左手边第一位,然后依次排座,如果是按照长幼排序,就是长者左手第一位,其他按照年龄来排就可以了,在倒茶时,也是从左手边顺时针开始。
3.温杯烫壶
喝茶时先不要直接泡茶,而且先用壶烧水,然后用开水把茶具冲洗一遍,也就是“温杯烫壶”,这样做不仅让客人觉得干净卫生,而且还能更好的散发茶水的香味,冬天冷的时候,也不会轻易炸杯。
4.头冲脚惜,二冲茶叶
喝茶时很多人知道茶水分为头冲、二冲、三冲、四冲等,一般头冲也称为洗茶,就是洗掉表面的灰尘和异味,头冲是不能敬客,不然就是不尊重的意思,二冲、三冲味道口感最好,四冲以后茶味就会越来越淡了,就该换茶了。
5.茶倒七分满
民间有“酒满敬人,茶满欺人”的说法,倒茶不能倒满,因为茶水一般比较烫,倒满了客人不方便端,像喝酒那样去呡一口又显得不雅观,这会给客人造成难堪,影响了客人心情,也显得自己礼数不周,其实这里面还蕴涵了“七分茶水,三分人情”为人处世的哲学。
6.壶嘴不对客人
泡完茶后,壶里一般还会剩一些开水,方便后面续茶,而开水的热气就会从壶嘴处出来,如果对着客人容易熏到人,所以要注意壶嘴对外,壶嘴对着客人还有赶客的意思,因此要特别注意这一点。
7.续茶观杯,换茶问客
在喝茶的时候,主人要随时观察客人杯中的情况,如果看到客人杯子见底,或者茶水放了很久已经凉了,要注意跟客人续茶和换热茶,如果这一波茶水用完,想换另外茶叶品种,就要先询问客人是否愿意,这就叫“续茶观杯,换茶问客”。
作客礼节
当受邀到去喝茶时,主人一般都会安排妥当,而作为去作客,也要懂得礼节才行。
8.主人倒茶,要有回应
喝茶的过程中,当主人给自己倒茶时要表示感谢,但是每次说谢谢又显得太客套,所以最好用品茶的叩手礼,既显得礼貌,又显得自己知礼。
叩手礼要根据倒茶水的人来行不同的礼,比如是自己领导或长辈给自己倒茶,要五指并拢,向手心弯曲,在茶杯旁轻敲3下,表示五体投地,受之不恭,如果是平辈给自己倒茶,要食指和中指并拢,用指尖轻敲桌面两下,以表示感谢,如果是晚辈倒茶,用食指指尖轻敲一下桌面,就是回应感谢了。
9.忌响杯擦盘,要轻拿轻放
喝茶是一件很受、清雅的事情,当我们喝茶时,不要经常把茶具弄出响声,这样影响其他人品茶,也有挑衅主人的意思,所以喝茶最好轻拿轻放,做个有修养的人。
10.喝茶不要一口见底
喝茶也叫品茶,只有慢慢品才能感受到茶水的韵味,如果喝茶一口闷,不仅显得自己粗俗,还喝不出茶应有的韵味,也辜负了主人一片盛情,所以在喝茶时,最好一杯分三次喝完,不要一口闷,一口见底。
水墨话语
中国是上下5000年的文明大国,也是礼仪之邦,在生活中处处体现了礼仪为重,就像今天说的喝茶,虽然是一件很普通事情,但是它糅合了佛、儒、道诸派思想,形成了独特的茶文化,可以体现出一个人的品性、修养,也可以表达不好直接说出口的尴尬,给人留三分情面,看完上面介绍的喝茶10大礼仪,希望大家有所受益。
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