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雅称、品茗、饮甘露、佳茗、沏香茗等，茶在古代有很多异名、别称，如荼、槚、荈、茗、皋芦、不夜侯等，直到如今，茗和茶还通用，喝茶是一个动作，是简单化的日常生活，而品茗、品茶则更为常用，从而形成一个过程、一件雅事。

喝茶的古人，其实赋予了好茶很多雅称，有些美得像诗歌词句，有些美得不带人间烟火，让我们未沾茶汤已然茶醉。

茶叶的雅称也是依据茶叶的属性特征来取的，我们一起看看茶的各式雅称吧。

品茶是一种清高的优雅有韵味的行为。品茶的雅称很多，古人喝茶的雅称有：“槚、蔎、茗、荈、荼”；

“清友、⽔厄、酪奴”；“麒麟草、瑞草魁、余⽢⽒、清风使、忘忧君、不夜侯、消毒⾂、苦⼝师、涤烦⼦、漏影春”；四字⽈“龙芽凤草”，

人生就是在品茶中思索，在品茶中感悟，在品茶中成长。

茗士指的是那些喜欢喝精通于茶道的人.

古代品茶也叫“品茗”,也称为“吃茶”

品茶，就是品评茶味；饮茶。一般来说，这是一种较为优雅和闲适的艺术享受。 明 杨慎 《和章水部沙坪茶歌》：“君作茶歌如作史，不独品茶兼品士。” 柳亚子 《寄毛主席延安》诗：“云天倘许同忧国， 粤海难忘共品茶。”

泡好茶要有优质泡茶的水、有好的器皿和舒适的环境。硬件都有了，没有好的软件也是枉然，这个软件就是泡茶的技巧。泡茶技巧分广东潮汕功夫茶与福建闽南一带为代表的闽南工夫茶，闽南功夫茶因泡茶用具不同又分盖杯功夫茶、紫砂功夫茶。

茶人有句口头禅，叫做：“茶有各种茶，水有多种水，只有好茶、好水味才美。”古人对宜茶水品的论述颇多，说法也不完全一样。综合起来，大致可以归纳为以下几种论点。

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