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雀舌茶是一种比较名贵的茶叶，更是绿茶中的珍品，风味比较独特，为昂贵的稀有品种之一。其主要产于贵州湄潭，贵州是我国的产茶大省，素有“黔北小江南”之称的湄潭又是我国的名茶之乡，也是中国最好的绿茶出产地。当然，其它地方也有出产雀舌茶，下面我们就来了解下几个比较有名的雀舌茶产地。

1、宜宾雀舌

首先，宜宾是雀舌茶中的一个非常不错的产地，这里的环境也是非常之好的。其本身也处在我国产茶大省四川，宜宾市位于四川省中南部，是我国特早茶之乡，每年的第一批春茶，即宜宾雀舌，要早于其他地方10d以上，在唐朝已被列为贡茶。宜宾地跨北纬27°50′—29°16′，金沙江、岷江在此汇合，长江也从这里开始，故宜宾也被称为“万里长江第一城“。在好山好水的孕育中，宜宾雀舌应运而生。当其他地方的茶园还不见茶树发芽的时候，宜宾茶园之中已然一片新绿。

2、蒲江雀舌

其次，蒲江是雀舌茶中也很出名的产地之一，同样的也是处在我国产茶大省四川。其采摘早春鲜嫩茶芽为原料，茶区拥有世界上面积最大天然马尾松林，还享有“早市名茶”的称号。蒲江雀舌秉承千年独特工艺精制加工而成，茶叶扁平挺直，形似鸟雀之舌，具有“色翠、香高、味醇、形美”的独特品质特征。2008年10月，“蒲江雀舌”经国家质检总局审查合格，获得国家地理标志保护产品称号，2009年12月,“蒲江雀舌”入选“中国农产品区域公用品牌价值百强”。

3、武夷雀舌

再次，武夷也是雀舌茶中会有的一个产地，大家也都知道武夷山特别的有名，出产很多的好茶。那么武夷雀舌因形状小巧似雀舌而得名，其香气极独特浓郁，为古时贡茶中的极品。据考证，其母树原产九龙窠，八十年代初从大红袍第一丛母株有性后代选育而成，属无性系，灌木型，小叶种，晚生种。因在名岩区种植面积非常少，其他岩茶种植区域也不多，雀舌名丛属于小叶种，因茶树，叶片相对其他武夷岩茶品种小，产量也比较低，相同山场茶箐通常雀舌为肉桂当家品种收购的3~4倍左右，而且很难买到。故雀舌市价格比较高。是岩茶类中风味独特，价格昂贵的稀有品种之一。

4、贵州雀舌（湄潭翠芽）

从次，要说雀舌茶中非常有代表性的，可能还是要属贵州了，那么贵州雀舌的话，它是产于我国贵州省湄潭县万里茶海茶园，湄潭县万里茶海是中国面积最大、产量最高的茶园。贵州雀舌在2011年世界绿茶评比中荣获最高金奖。湄潭县位于贵州北部，气候温和，雨雾日多，土壤肥沃，结构疏松，含矿物质丰富，对茶树生长极为有利。湄潭翠芽，外形扁平光滑，形似葵花籽，隐毫稀见，色泽绿翠，香气清芬悦鼻，粟香浓并伴有新鲜花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀整。

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