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“海纳百川”的城市精神让这个处于中华大地南北接合部的上海,理所当然地成为多种文化最佳的结合点,让基本不产茶的上海却“海纳”了包括台湾在内的全国产茶区所有名优茶,甚至是印度、日本、斯里兰卡等产茶国的好茶。
海派茶文化不同于京派、川派、粤派、杭派,它不仅保留了以湖心亭茶楼为代表的上海传统茶文化的特色,同时又具有上海年轻人喜欢的现代特色的红茶坊,还有以现代技术改造的罐装茶以适应上海生活的快节奏。
生活中最奢侈的事,莫过于忙里偷闲的时光。找个时间偕三五好友,品品茶、喝喝酒、聊聊天,享受这茶香酒味中的阔达天地,可不是一番神仙日子么!
叙友茶庄
上海市淮海中路上的上海黄山茶叶有限公司“叙友茶庄”,它的前身可以追溯至解放前安徽商人在淮海中路开设的“嘉昌茶叶店”。1956年,国家对嘉昌茶叶店实行了公私合营,更名为“黄山茶叶店”。1997年,上海黄山茶叶公司注册了“叙友”商标,“叙友”既是产品品牌,又是服务品牌,既可以品茗叙旧,又可以广交朋友。上世纪80年代,叙友茶庄被当时的国内贸易部命名为“中华老字号”企业。
中华老字号叙友茶庄的茶品,可以“定向”到茶乡的某个村、某座山。像叙友茶庄的西湖龙井,来自杭州产茶的核心区——梅家坞村、龙井村的茶山,这也是叙友茶庄茶艺师每次在介绍自家茶品时最引以为傲的地方。这种标注地理位置的方式,让消费者觉得茶品质量非常高。据说,东方航空就专门采购叙友茶庄的西湖龙井作为头等舱的茶品。
汪裕泰茶庄
汪裕泰茶庄,始创于清咸丰年间,创始人为著名徽商汪立政。据资料载,清道光十九年(1839年),祖籍徽州绩溪、年仅十二岁的汪立政走出家门,随族人赴开发不久的上海滩从艺学商。咸丰元年(1851年)始做茶叶小本生意,其后经祖孙三代120年的努力,先后在上海、 杭州、苏州等地创办茶庄、茶行、茶栈20余家,其中上海的汪裕泰茶庄最为著名。汪裕泰茶庄在上海共有七家分号,其中第三茶号为汪立政的儿子汪惕予于1869年所创。
黄隆泰茶叶
黄隆泰茶叶前身为上海浙江茶叶公司,是一家创始于1918年的茶叶老字号品牌,创始人为上海巨商黄楚九,以经营西湖龙井闻名沪上。店里既卖茶也可以喝茶,会有专门的茶艺师为客户服务。近年来,随着市场的变化,增加了铁观音、普洱茶、进口花茶的销售,形成了海纳百川、茶销千品的经营风格,旗下还有黄隆泰茶厂及3家黄隆泰专卖店。福建路上的黄隆泰茶庄共有四个楼面,其中铺面经营各种茶叶,以上三个楼面设有古色古香的茶室,供四方茶客品茗休闲。
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