一说辣条,大家都能想到卫龙,前几年辣条还是大家的心头爱,外国友人也很是喜欢吃,但是近些年大家却不爱吃了,是不卫生,还是不好吃了呢?我想很大一部分原因是辣条贵了,卫龙一年涨价27%,这涨幅还赢了LV,凭什么辣条涨幅比LV还厉害呢?一起去看具体详情。
卫龙一年涨价27%
辣条,这个由小麦粉和辣椒制成的辣味休闲品,在不少人眼中是个“又爱又恨”的零食,虽然不太符合健康理念,但由于价格亲民、味道上头,深受消费者喜爱,其中“辣条第一股”卫龙最具代表性。
兴业证券透露,2021年,卫龙在辣味休闲食品的整体市场市占率达6.2%,超过第2~5名企业的市场份额之和,处于绝对的龙头地位。
可随着卫龙产品价格的提高,这种固有印象在发生改变。以卫龙精装大面筋辣条为例,超市零售价普遍在5元左右,净含量为106克。有网友吐槽“计算下来,一斤的价格要24元,能买2斤生猪肉了”。
而推出的新品价格,更是不便宜,9月7日,卫龙推出一款名为霸道熊猫的产品,相比于大面筋等口味更偏辣。在其线上官方旗舰店,即便是其给出的最划算的组合装,36小包(576克)的价格也高达31.9元,每500克的价格高达27.7元。
不得不说,卫龙将一款以面粉为主要原料的产品,卖出了一个好价钱。
从2001年刘卫平、刘福平两兄弟在漯河生产出第一根卫龙辣条开始,经过二十多年的发展,卫龙已经成长为年入近50亿元的辣味休闲品龙头,2022年成功登陆港股。
如今其产品主要分为三个板块,首先是调味面制品,也就是大家说的包括大小面筋、亲嘴烧在内的辣条,其次是以魔芋爽与风吃海带为主的蔬菜制品,最后是豆制品与其他产品,主要包括软豆皮与卤蛋。2023年上半年,三个板块营收分别为12.89亿元、9.33亿元与1.05亿元,占总营收的55.4%、40.1%和4.5%。
从数据来看,近几年,卫龙三个板块确实都在大幅涨价。较2019年,三大板块每千克平均单价分别上涨了45%、24%和84%,其中,豆制品及其他产品板块涨幅最大,接近翻倍。不过单看2023年上半年,调味面制品板块涨幅最大,同比增加了27%,甚至跑赢了LV热门包款每年10%—20%的涨幅。
对于价格上涨,卫龙在半年报中表示,是因为调整了产品结构,淘汰了部分低价格的产品。不过深入研究卫龙涨价的背后,可以发现其涨价的逻辑,以及其触及天花板后的无奈。
近几年,伴随卫龙不断涨价的,是其三个板块产品的销售数量的大幅减少,而且销量下降越多,涨价幅度越大。豆制品与其他产品板块从2019年起销量就在逐年下降,因此这几年涨价幅度最多。
而调味面制品与蔬菜制品两大板块的产品销售均价,其实长期保持较稳定的价格,直到2022年销量开始下降时,涨价也同时发生了。其中,调味面制品今年上半年少卖近2万吨,加上2022年上半年和下半年分别少卖的1.3万吨与1.7万吨,一年半合计少卖6万吨,销量降幅最大,涨价幅度也最高,且越来越大。
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