洋葱是我们生活中比较常见的蔬菜之一,那么吃洋葱有哪些功效与作用呢?洋葱中都含有哪些营养物质?今天我们就来了解一下。
洋葱的功效与作用
防癌抗癌
洋葱中含有大量的槲皮素和硒元素,这两种物质都能很好的抑制癌细胞的活性,同时还能阻止癌细胞的生长,有着很好的抗癌功效。
保护心血管
洋葱中含有一种挥发油,这种挥发油能够有效的分解胆固醇,还能起到扩张血管的作用,能够很好的防止动脉粥样硬化,对血管有着很好的保护作用。
杀菌
洋葱种还含有大蒜素等物质,这些物质有着很强的杀菌功效,能够对流感病毒等多种病菌起到很好的防御作用,可以很好的预防感冒等病症。
洋葱的营养价值
营养成分 | 含量【每100克所含营养物质】 |
热量 | 39大卡 |
钾 | 147毫克 |
磷 | 39毫克 |
钙 | 24毫克 |
胡萝卜素 | 20微克 |
镁 | 15毫克 |
碳水化合物 | 9克 |
维生素C | 8毫克 |
钠 | 4.4毫克 |
维生素A | 3微克 |
碘 | 1.2微克 |
蛋白质 | 1.1克 |
硒 | 0.92微克 |
膳食纤维 | 0.9克 |
铁 | 0.6毫克 |
烟酸 | 0.3毫克 |
锌 | 0.23毫克 |
脂肪 | 0.2克 |
锰 | 0.14毫克 |
维生素E | 0.14毫克 |
铜 | 0.05毫克 |
维生素B2 | 0.03毫克 |
维生素B1 | 0.03毫克 |
《洋葱的功效与作用 洋葱的营养价值》更新日期为:2024-09-29 21:25:26;由本站小编进行发布,目前浏览的小伙伴达到28,感谢你们的支持,后期1234啦小编会继续为大家更新更多相关的文章,希望广大网友多多关注1234啦知识百科栏目,如果觉得本站不错,那就给我们一个分享的支持吧!