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万物有灵,茶叶本身是有灵气的,她们一卷一舒,蓄势跃动,把它历经的磨难都化成了清香与甘美,然后毫无保留地奉献给了喝茶的人,这份坦诚与慷慨,不必搜肠刮肚地费口舌,从一杯茶中尽显她的内涵。
百姓喝茶是一种需要,和尚饮茶是一种禅,道士品茶是一种道,而文人饮茶则是一种文化。柴米油盐酱醋茶,生活有时候很简单,对于我来说,不敢以文人雅士自居,但饮茶已经融入了我的生活。
茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征,包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶谱、茶诗、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。茶文化起源地为中国。中国是茶的故乡,中国饮茶,据说始于神农时代,少说也有4700多年了。直到现在,汉族还有民以茶代礼的风俗。汉族对茶的配制是多种多样的:有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、蜀山的侠君茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶、六安的六安瓜片等。
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