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毛尖：产于河南信阳 俗称“绿茶之王”。

龙井：既是浙江省杭州地名，也是泉名。此地出产的茶亦用此名。

碧螺春：产于江苏省吴县洞庭山。茶叶采于春季，制成品紧密缠绕，带螺旋形。相传康熙年间，洞庭山少女采茶，不带筐子，把茶叶放在乳间，茶得体温而生奇香，名为“吓杀人”茶。清康熙皇帝南巡太湖，喜爱这茶的清香，但认为“吓杀人”不雅，又因为茶叶带螺旋形，康熙皇帝赐名碧螺春。碧螺春成为清代贡茶。

毛峰：产于安徽省黄山。

剑毫：产于安徽省潜山县天柱山（大别山区）。

猴魁：产于安徽省太平县。

瓜片:产于安徽省六安县。

珠茶：产于浙江平水。

青顶：产于浙江临安天目山。

白云茶：产于浙江雁荡山。

银毫茶：产于湖南百叠岭。

红茶类

正山小种：又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。首次种植于福建省崇安县（1989崇安撤县设市，更名为武夷山市）桐木地区。是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史，由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。历史上该茶以星村为集散地，故又称星村小种。

川红：川红工夫产于四川省宜宾等地，具备紧细圆直，毫锋披露，色泽乌润，内质香高味浓的优良品质。

祁门红茶：简称祁红，产于安徽省祁门。

滇红：云南红茶，简称滇红。

暖卡红茶：产于河南信阳。温胃暖身，抗御寒冷，索住热量。

信阳红：产于河南信阳。

北苑贡茶：产于福建省建瓯市。

乌龙茶类

铁观音：产于福建省安溪。

黄金桂：产于福建省安溪。

毛蟹：产于福建省安溪。

本山：产于福建省安溪。

冻顶乌龙：产于台湾冻顶山。

大红袍： 福建省武夷山

单枞：广东省潮州市凤凰镇凤凰山

黄茶类

蒙顶黄芽：茶芽条匀整，扁平挺直，色泽黄润，金毫显露；汤色黄中透碧，甜香鲜嫩，甘醇鲜爽。为黄茶之极品。

君山银针:产于湖南洞庭湖君山岛。

白茶类：产于福建福鼎

松溪白茶：产于福建松溪县。

黑茶类： 产于湖南安化

普洱茶：产于云南

茶的主要味道来自茶叶，因此茶叶对茶的品质影响是最大的。

中国在很长的历史时期都是主要的茶叶出产地，茶叶的品种也特别多。其中有名的品种更是不少。茶多酚是许多人都不了解的一种营养物质，可是它却对人的身体健康很重要。茶多酚能够抗氧化。由于它自身便是一种纯天然的抗氧化剂，所以它能够使身体坚持年青。下面就随小编一起来看看茶多酚的功效与作用，茶多酚的副效果与忌讳！

茶多酚的功效与作用

茶多酚又名茶单宁或茶质，归于多酚类物质，是茶叶中的一种首要化学成分，它占茶叶干物质总量的20%一35%。茶多酚是由30多种酚类物质组成的复合体，首要包含咖啡碱、黄酮素、花青素和若干酚酸。其间以咖啡碱的含量最多，约占多酚类的70%以上。

茶多酚的化学性质和单宁酸或单宁(产品)不同，与其他植物中或果实中的单宁也不同，它不会引起不利于肠胃的反响；它和蛋白质尽管也起效果，但不像其他多酚那样，具有较强的可逆的反响。许多国家医学研讨证明了茶多酚的成效与效果及其对人体的药理价值。



增强毛细血管的活性

茶多酚能增强毛细血管的活性，能下降毛细血管的渗透性，进步其对血管决裂的反抗性。前苏联和印度的医学专家都曾对大白鼠用减压法所引起的出血程度进行测定，证明绿茶的茶多酚对毛细血管强度能起可逆性的改进效果。对大白鼠隔绝供给维生素P二三周后，然后再服0.01毫克的茶多酚.成果下降了毛细血管壁的脆弱性。如大剂量服用1毫克，在3小时后，就有显着的成效。如给豚鼠服用绿茶汤或茶多酚，两星期内涵真空状况下，毛细血管对决裂的安稳状况显着地进步了。

对人体试服茶多酚和维生素C的混合物，在增强毛细血管壁方面，和独自服用维生素C的对照组比较，其效果可进步两倍。

从茶多酚别离中发现的黄酮醇，具有强化血管的效果，现已作为医治高血压的一种药剂。

防备动脉硬化

另据研讨，发现有14年喝茶前史的人，患有动脉硬化的比平等条件下喝咖啡的对照组为低。据斯纳勃的调查，爱喝中国茶的人患动脉硬化的人比较少。喝茶之所以能反抗动脉硬化，首要是茶叶中的茶多酚具有很强的分化脂肪的效果，然后下降了三酸甘油脂和胆固醇在人体中的含量的原因。当然，这还与茶叶中含有烟酸等其他成分然后改进了咖啡碱的性质有关，但首要是茶多酚的成效与效果。

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