豌豆是我们比较熟悉的一种食材,那么你知道吃豌豆能起到哪些功效与作用吗?豌豆中都含有哪些营养成分?今天我们就一起来了解一下。
豌豆的功效与作用
抗菌消炎
豌豆中含有止杈酸和来霉素,这两种物质有着非常好的抗菌功效,还能起到消除炎症的作用,同时这两种物质还能够促进人体的新陈代谢,对身体有着很大的好处。
提高免疫力
豌豆中含有丰富的营养成分,尤其是蛋白质的含量非常的高,经常吃豌豆能够很好的补充人体所需的各种营养元素,同时也能够提高人体的免疫能力。
防癌抗癌
豌豆中还含有丰富的胡萝卜素,能够很好的抑制癌细胞的活性,同时还能够限制癌细胞的转移,对预防癌症有着很好的作用。
豌豆的营养价值
营养成分 | 含量【每100克所含营养物质】 |
热量 | 313千卡 |
蛋白质 | 20.3克 |
脂肪 | 1.1克 |
碳水化合物 | 55.4克 |
膳食纤维 | 10.4克 |
维生素A | 42微克 |
胡罗卜素 | 2.4微克 |
视黄醇 | 10.4微克 |
钙 | 97毫克 |
镁 | 118毫克 |
铁 | 4.9毫克 |
锰 | 1.15毫克 |
锌 | 2.35毫克 |
铜 | 0.47毫克 |
磷 | 259毫克 |
硒 | 1.69微克 |
硫胺素 | 0.49毫克 |
核黄素 | 0.14毫克 |
烟酸 | 2.4毫克 |
维生素C | 0毫克 |
维生素E | 8.47毫克 |
钾 | 823毫克 |
钠 | 9.7毫克 |
《豌豆的功效与作用 豌豆的营养价值》更新日期为:2024-09-29 21:25:07;由本站小编进行发布,目前浏览的小伙伴达到19,感谢你们的支持,后期1234啦小编会继续为大家更新更多相关的文章,希望广大网友多多关注1234啦知识百科栏目,如果觉得本站不错,那就给我们一个分享的支持吧!