芋头是一种常见的食物,它可以当做主食,也可以做成菜,那么吃芋头能起到什么功效与作用呢?芋头中都含有哪些营养物质?今天我们就一起来了解一下。
芋头的功效与作用
提高抵抗力
芋头中还有丰富的黏液蛋白,这种黏液蛋白在进入人体之后能够转化成免疫球蛋白,进而提高人体的免疫功能,同时对癌症等病症有阵和好的预防作用。
美容养颜
芋头是碱性食品,常吃芋头能够很好的调节人体的酸碱平衡,使人体处在一个更健康的状态,同时对胃酸过多等症状有着很好的缓解作用。
降血压
芋头中含有丰富的钾元素,其含量要比香蕉还要高,钾元素可以和身体中的钠元素结合,而钠元素含量过高会造成血压升高,所以芋头有着很好的降血压的功效。
芋头的营养价值
营养成分 | 含量【每100克所含营养物质】 |
热量 | 79千卡 |
蛋白质 | 2.2克 |
脂肪 | 0.2克 |
碳水化合物 | 17.1克 |
膳食纤维 | 1克 |
维生素A | 27微克 |
胡罗卜素 | 0.9微克 |
视黄醇 | 78.6微克 |
钙 | 36毫克 |
镁 | 23毫克 |
铁 | 1毫克 |
锰 | 0.3毫克 |
锌 | 0.49毫克 |
铜 | 0.37毫克 |
磷 | 55毫克 |
硒 | 1.45微克 |
硫胺素 | 0.06毫克 |
核黄素 | 0.05毫克 |
烟酸 | 0.7毫克 |
维生素C | 6毫克 |
维生素E | 0.45毫克 |
钾 | 378毫克 |
钠 | 33.1毫克 |
《芋头的功效与作用 芋头的营养价值》更新日期为:2024-09-29 21:25:07;由本站小编进行发布,目前浏览的小伙伴达到17,感谢你们的支持,后期1234啦小编会继续为大家更新更多相关的文章,希望广大网友多多关注1234啦知识百科栏目,如果觉得本站不错,那就给我们一个分享的支持吧!