水萝卜是我们生活中非常常见的蔬菜之一,那么吃水萝卜能起到什么功效与作用呢?水萝卜中都含有哪些营养物质?今天我们就一起来了解一下。
水萝卜的功效与作用
防癌抗癌
水萝卜有着很好的防癌抗癌的功效,因为水萝卜富含萝卜硫素、糖化酵素、木脂素、硫菜菔子素等物质,这些物质有着极强的抗癌功效,对多种癌症有着很好的抑制作用。
抗痛风
我们都知道痛风是因为嘌呤代谢紊乱引起的,水萝卜基本上不含嘌呤,而且还是碱性食品,能够很好的纠正嘌呤代谢的紊乱,缓解痛风的症状。
助消化
上面说到水萝卜是碱性食物,能够很好的中和微酸,同时它所含的植物纤维能够很好的促进肠胃的蠕动,帮助消化,所以我们在出现消化不良的时候可以适量吃一些水萝卜来缓解。
水萝卜的营养价值
营养成分 | 含量【每100克所含营养物质】 |
热量 | 19 千卡 |
蛋白质 | 1.1 克 |
脂肪 | 0.2 克 |
碳水化合物 | 3.2 克 |
膳食纤维 | 1 克 |
维生素A | 3 微克 |
胡罗卜素 | 0.6 微克 |
视黄醇 | 93.9 微克 |
钙 | 32 毫克 |
镁 | 17 毫克 |
铁 | 0.4 毫克 |
锰 | 0.09 毫克 |
锌 | 0.21 毫克 |
铜 | 0.03 毫克 |
磷 | 21 毫克 |
硒 | 0.65 微克 |
硫胺素 | 0.02 毫克 |
核黄素 | 0.04 毫克 |
烟酸 | 0.4 毫克 |
维生素C | 22 毫克 |
维生素E | 0.78 毫克 |
钾 | 286 毫克 |
钠 | 33.5 毫克 |
《水萝卜的功效与作用 水萝卜的营养价值》更新日期为:2024-09-29 21:25:04;由本站小编进行发布,目前浏览的小伙伴达到30,感谢你们的支持,后期1234啦小编会继续为大家更新更多相关的文章,希望广大网友多多关注1234啦知识百科栏目,如果觉得本站不错,那就给我们一个分享的支持吧!