冬寒菜在我国有着悠久的历史,早在汉代就已经种植食用了,那么吃冬寒菜能够起到什么功效与作用呢?冬寒菜中都含有哪些营养物质?今天我们就一起来了解一下。
冬寒菜的功效与作用
保护眼睛
冬寒菜中含有丰富的维生素A,维生素A在计入人体之后会转化成视紫红质,这种物质是视网膜成像所必须的物质,所以常吃冬寒菜对眼睛有很好的帮助作用。
提高免疫力
冬寒菜中还含有维生素C、胡萝卜素、和钙元素等多种营养成分,这些营养物质能够很好的提高人体的免疫力,能够很好的增强人体的抗病能力。
缓解便秘
冬寒菜中含有丰富的植物纤维,这些植物纤维能够很好的促进肠胃的蠕动,加快消化和排便,对便秘等症状有着很好的缓解作用。
冬寒菜的营养价值
营养成分 | 含量【每100克所含营养物质】 |
热量 | 30 千卡 |
蛋白质 | 3.9 克 |
脂肪 | 0.4 克 |
碳水化合物 | 2.7 克 |
膳食纤维 | 2.2 克 |
维生素A | 1158 微克 |
胡罗卜素 | 1.2 微克 |
视黄醇 | 89.6 微克 |
钙 | 82 毫克 |
镁 | 30 毫克 |
铁 | 2.4 毫克 |
锰 | 2.5 毫克 |
锌 | 1.37 毫克 |
铜 | 0.13 毫克 |
磷 | 56 毫克 |
硒 | 2.41 微克 |
硫胺素 | 0.15 毫克 |
核黄素 | 0.05 毫克 |
烟酸 | 0.6 毫克 |
维生素C | 20 毫克 |
钾 | 280 毫克 |
钠 | 14 毫克 |
《冬寒菜的功效与作用 冬寒菜的营养价值》更新日期为:2024-09-29 21:25:04;由本站小编进行发布,目前浏览的小伙伴达到31,感谢你们的支持,后期1234啦小编会继续为大家更新更多相关的文章,希望广大网友多多关注1234啦知识百科栏目,如果觉得本站不错,那就给我们一个分享的支持吧!