茭白是南方比较常见的一种水生蔬菜,那么吃茭白能够起到哪些功效与作用呢?茭白中都含有哪些营养物质?今天我们就一起来了解一下。
茭白的功效与作用
补充营养
茭白中含有丰富的营养物质,其中维生素和微量元素含量非常高,能够有效的补充人体所需的各种营养,还能够提高人体的免疫能力
减肥
茭白的热量非常的低,特别适合减肥的时候食用,而且茭白的营养丰富,不会因为节食而出现营养不良的情况,同时茭白中还含有大量的膳食纤维,能够起到很好的饱腹感。
缓解便秘
茭白中的膳食纤维还可以促进肠道的蠕动,而且茭白性寒,能够起到败火的功效,对因为上火而引起的便秘有着很好的缓解作用。
茭白的营养价值
营养成分 | 含量【每100克所含营养物质】 |
热量 | 23千卡 |
蛋白质 | 1.2克 |
脂肪 | 0.2克 |
碳水化合物 | 4克 |
膳食纤维 | 1.9克 |
维生素A | 5微克 |
胡罗卜素 | 0.5微克 |
视黄醇当量 | 92.2微克 |
B1硫胺素 | 0.02毫克 |
B2核黄素 | 0.03毫克 |
B5烟酸 | 0.5毫克 |
VC维生素C | 5毫克 |
VE维生素E | 0.99毫克 |
LI钾 | 209毫克 |
NA钠 | 5.8毫克 |
CA钙 | 4毫克 |
MG镁 | 8毫克 |
FE铁 | 0.4毫克 |
MA锰 | 0.49毫克 |
ZN锌 | 0.33毫克 |
CU铜 | 0.06毫克 |
P磷 | 36毫克 |
SE硒 | 0.45微克 |
《茭白的功效与作用 茭白的营养价值》更新日期为:2024-09-29 21:24:51;由本站小编进行发布,目前浏览的小伙伴达到18,感谢你们的支持,后期1234啦小编会继续为大家更新更多相关的文章,希望广大网友多多关注1234啦知识百科栏目,如果觉得本站不错,那就给我们一个分享的支持吧!