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荠菜功效与作用 荠菜的营养价值

浏览次数: 发布时间:2023-06-19 20:33:45

荠菜是一种比较常见的野菜,那么吃荠菜能起到什么功效与作用呢?荠菜中都含有哪些营养我物质?我们一起来了解一下。

荠菜功效与作用 荠菜的营养价值

荠菜功效与作用

润肠通便

荠菜中含有丰富的粗纤维,这些粗纤维能够促进肠道蠕动,帮助消化,并且加速排便,对便秘等症状有着非常好的缓解作用。

防癌抗癌

荠菜还有着非常好的防癌抗癌的功效,因为荠菜中含有一种叫做二硫酚硫酮的物质,这种物质有着很好的抗癌功效,而且荠菜中还含有维生素C,可以很好的抑制亚硝酸铵的生成。

保护眼睛

荠菜中含有丰富的胡萝卜素,我们都知道胡萝卜素对眼睛有着很好的保护作用,所以在日常生活中多吃一些荠菜能够对眼睛起到非常好的保护作用。

荠菜的营养价值

营养成分 含量【每100克所含营养物质】
热量 27千卡
蛋白质 2.9克
脂肪 0.4克
碳水化合物 3克
膳食纤维 1.7克
维生素A 432微克
胡罗卜素 1.4微克
视黄醇 90.6微克
294毫克
37毫克
5.4毫克
0.65毫克
0.68毫克
0.29毫克
81毫克
0.51微克
硫胺素 0.04毫克
核黄素 0.15毫克
烟酸 0.6毫克
维生素C 43毫克
维生素E 1.01毫克
280毫克
31.6毫克

《荠菜功效与作用 荠菜的营养价值》更新日期为:2024-09-29 21:24:42;由本站小编进行发布,目前浏览的小伙伴达到35,感谢你们的支持,后期1234啦小编会继续为大家更新更多相关的文章,希望广大网友多多关注1234啦知识百科栏目,如果觉得本站不错,那就给我们一个分享的支持吧!

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