苋菜又叫清香苋,在南方比较常见,那么吃苋菜能起到什么功效与作用呢?苋菜中都含有哪些营养物质?今天我们就一起来了解一下。
苋菜的功效与作用
清热解毒
咸菜性凉,有着很好的清热的功效,还能够起到清肝解毒的功效,对于湿热引起的肝火旺盛、咽喉红肿等病症有着很好的辅助治疗的作用。
促进发育
苋菜中含有丰富的蛋白质和赖氨酸,这两种物质能够很好的促进身体的生长,同时还能促进钙、锌等元素的吸收,对于儿童营养不良等症状有着很好的防治作用。
防治糖尿病
苋菜中含有丰富的镁元素,这种物质能够邦之人体增强耐糖量,减少对胰岛素的分泌,非常适合糖尿病患者食用,能够起到很好的控制血糖的功效。
苋菜的营养价值
营养成分 | 含量【每100克所含营养物质】 |
热量 | 31千卡 |
蛋白质 | 2.8克 |
脂肪 | 0.4克 |
碳水化合物 | 4.1克 |
膳食纤维 | 1.8克 |
维生素A | 248微克 |
胡罗卜素 | 2.1微克 |
视黄醇 | 88.8微克 |
钙 | 178毫克 |
镁 | 38毫克 |
铁 | 2.9毫克 |
锰 | 0.35毫克 |
锌 | 0.7毫克 |
铜 | 0.07毫克 |
磷 | 63毫克 |
硒 | 0.09微克 |
硫胺素 | 0.03毫克 |
核黄素 | 0.1毫克 |
烟酸 | 0.6毫克 |
维生素C | 30毫克 |
维生素E | 1.54毫克 |
钾 | 340毫克 |
钠 | 42.3毫克 |
《苋菜的功效与作用 苋菜的营养价值》更新日期为:2024-09-29 21:24:30;由本站小编进行发布,目前浏览的小伙伴达到67,感谢你们的支持,后期1234啦小编会继续为大家更新更多相关的文章,希望广大网友多多关注1234啦知识百科栏目,如果觉得本站不错,那就给我们一个分享的支持吧!