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安徽人爱喝茶。有句俗话说，出门喝茶的十个八个是安徽人。安徽人有多爱喝茶？出门带保温杯泡茶的人，十之八九是安徽人。

一、历史风俗原因安徽徽州、黄山自古就是茶乡，出产黄山毛峰、太平猴魁等世界名茶。受茶乡的影响，安徽人自古喜茶，形成了一定的饮茶习俗。例如，“吃三杯茶”的习俗就在当地流传开来。它有两种形式，一种是每天早、中、晚喝茶。另一种是接待贵宾的“吃三茶”。当地有“饭可以不喝，茶不能不喝”的说法。徽州人每天都离不开茶，根据不同的时间段，每天喝三杯茶，这是他们生活中不可或缺的一部分。早上洗漱后，会喝一杯热茶，茶香扑鼻，让人神清气爽，神清气爽。中午午饭后。更不用说茶了。他们中午喝的茶大多是浓茶，可以消除饭后的油腻感。至于饭后，安徽人习惯在院子里休息。这时候，他们会泡一壶茶，品茶，让人心情十分舒畅和惬意。忙碌了一天之后，喝上一杯香喷喷的茶，可以消除工作的疲劳。并以“吃三茶”来接待贵宾。

第一道菜是红枣栗子茶。这种茶与蜜枣、糖炒栗子同食。第二道菜是鸡蛋茶，茶点是五香蛋。最后一种是绿茶。这种“吃三杯茶”不仅是招待贵宾的习俗，徽州人过年或亲戚过年来访时也这样吃。安徽人还有冬天全家围着火盆喝茶的习惯。全家人一边喝茶，一边愉快地聊天，在享受天伦之乐的同时，分享着生活的乐趣。深受传统影响，他们在为人处事上会更加注重礼仪。即使平时有客人来访，他们做的第一件事也是给客人敬茶。鉴于此，受传统习俗的影响可以说，安徽人如此爱喝茶，可以说是从小养成的习惯。

二、成为好茶产区的原因要知道安徽的好茶实在是太多了。以中国十大名茶为例，安徽产的就有3个。其中，安徽茶总会被选中。安徽有大别山和皖南山区两大优质茶叶产区。黄山毛峰、祁门红茶和六安瓜片上榜的三大徽茶，均采自这两个优质茶叶产区。安徽种茶历史悠久。早在晋代，就出产了可以进贡皇室的好茶，足以说明茶叶种植的悠久历史和制茶工艺的完善。安徽人从小就受到茶的熏陶。从种茶、采茶、泡茶，到长期被好茶包围，怎么能不爱上喝茶呢？安徽人也选茶，除了家喻户晓的西湖龙井、铁观音、大红袍等。但好茶难得，非常难得，但一些名不见经传的茶叶却更受爱茶人士的追捧，这一款堪称代表。

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