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长沙高端品茶工作室海选

浏览次数: 发布时间:2023-04-21 22:19:10

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到保存,全面了解白茶。

1.白茶品种有白牡丹、贡眉、寿眉、白毫银针四种。 2.白牡丹:白牡丹是指以一芽一叶或一芽二叶为原料制成的白茶。 3.因其外形绿叶夹银白色白毫,芽形似花朵,冲泡之后绿叶拖着嫩芽,宛如蓓蕾初开而得名。 4.品质特征:成品色泽灰绿色或暗绿,叶背白毫银亮,绿而白底,故有“青天白地”之称。 5.白毫银针:白毫银针也叫银针白毫,是白茶中的极品。 6.原料为白茶的芽头,因其成茶芽头肥壮、身披白毫,挺直如针、色白如银而得名。 7.冲泡时茶色清亮杏黄,毫香浓显,茶香甜长,入口甘馨鲜爽,沁人心脾。 8.杯中叶芽竖立有致、丰润怡然。 9.贡眉寿眉:传统的贡眉是指用一芽三叶及小茶(菜茶)制成的白茶,由于其外形较白茶瘦小,形似眉毛而得名。 10.出口的贡眉有一级贡眉、二级贡眉、三级贡眉、四级贡眉(也叫寿眉)。 11.产品特征:毫显而多,汤色橙黄或深黄,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶张主脉迎光透视时红色,味醇爽,香鲜纯。 12.新工艺白茶:原料嫩度要求相对较低,一般采摘标准为一芽三叶,驻芽三叶,单片等,原料要求和低档的贡眉、寿眉相似。 13.因新白茶制作工艺和之有所区别,虽内质类似传统白茶低档贡眉、寿眉的风味,但外形卷缩,略带褶条,清香味浓,汤色橙红,滋味甘和稍浓。 14.叶底展开后可见其色泽青灰带黄,筋脉带红。 15.茶汤味似绿茶但无清香,又似红茶而无酵感。 16.其基本特征是浓醇清甘又有闽北乌的“馥郁”。

3,白茶的主要分类

白茶是指一种采摘后,只经过杀青,不揉捻,再经过晒或文火干燥后加工的茶。白茶都有什么类别呢?下面我告诉你。 白茶的主要分类 白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同,分为:芽茶(白毫银针)和叶茶(如白牡丹、新工艺白茶、寿眉)。白茶主要品种有白牡丹、白毫银针、贡眉、寿眉。 白毫银针 白毫银针,简称银针,又叫白毫,因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名,其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。 由于鲜叶原料全部采自大白茶树的肥芽,其成品茶,长三厘米许,整个茶芽为白毫覆被,银装素裹,熠熠闪光,令人赏心悦目。 冲泡后,香气清鲜,滋味醇和,杯中的景观也使人情趣横生。 一般每3克银针置沸水烫过的无色无茶透明玻璃杯中,冲入200毫升沸水,开始时茶芽浮于水

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