莲藕是莲花的根部,有着很高的使用价值,今天我们就来了解一下吃莲藕能起到什么功效与作用,以及莲藕中都含有哪些营养成分。
莲藕的功效与作用
预防高血压
莲藕中含有丰富的钾元素,这些钾元素能够与体内的钠元素结合,降低钠元素的含量,如果钠元素含量过高,就会引起高血压,所以常吃莲藕能够很好的预防高血压的出现。
降脂减肥
莲藕是一种热量极低的蔬菜,它还含有大量的膳食纤维,能够有效的加快胆酸盐的代谢,同时还能加速胆固醇和甘油三酯的代谢,有着非常好的减肥功效和降脂功效。
促进消化
莲藕中的膳食纤维还能促进肠胃的蠕动,使肠胃更好的进行消化,可以很好的缓解消化不良等症状,同时莲藕中还含有黏液蛋白,能够加速肠胃对食物的消化。
莲藕的营养价值
营养成分 | 含量【每100克所含营养物质】 |
热量 | 70千卡 |
蛋白质 | 1.9克 |
脂肪 | 0.2克 |
碳水化合物 | 15.2克 |
膳食纤维 | 1.2克 |
维生素A | 3微克 |
胡罗卜素 | 1微克 |
视黄醇 | 80.5微克 |
钙 | 39毫克 |
镁 | 19毫克 |
铁 | 1.4毫克 |
锰 | 1.3毫克 |
锌 | 0.23毫克 |
铜 | 0.11毫克 |
磷 | 58毫克 |
硒 | 0.39微克 |
硫胺素 | 0.09毫克 |
核黄素 | 0.03毫克 |
烟酸 | 0.3毫克 |
维生素C | 44毫克 |
维生素E | 0.73毫克 |
钾 | 243毫克 |
钠 | 44.2毫克 |
《莲藕的功效与作用 莲藕的营养价值》更新日期为:2024-09-29 21:23:34;由本站小编进行发布,目前浏览的小伙伴达到16,感谢你们的支持,后期1234啦小编会继续为大家更新更多相关的文章,希望广大网友多多关注1234啦知识百科栏目,如果觉得本站不错,那就给我们一个分享的支持吧!